ガレット・デ・ロワ [料理]
ガレット・デ・ロワ(Galette des Rois)をご存知ですか？
「王様のお菓子」という意味のフランスのお菓子です。
日本風に言うと「アーモンドクリームパイ」みたいな物です。
今日はキリスト教の公現節で、このお祝いに食べられるそうです。
日本の「七草粥」と時期的にも、ちょっとかぶってますね。
新年にその年の幸せを願うのは、どこの国の人も同じなんですね。
パイの中に”フェーブ”と呼ばれる小さな陶器のフィギュアが入っていて、切り分けたときにこれに当たった人は王冠を被り、その日は「王様」、そしてその1年幸せに過ごせるといわれています。
七草粥は去年食べたので、今年のふじくろ家は「ガレット・デ・ロワ」にしました。(*^ー^*)
まだ半分しか食べてないので、今日は家族の誰も”フェーブ”に当たりませんでした。
勝負は明日に持ち越しです。
これは買ってきた”フェーブ”です。 
これが当たらないと今年は幸せになれない？？？？？
どんなフェーブが入っているかは、当たったときのお楽しみです。
ガレット・デ・ロワとは何の関係もありませんが、ガレットつながりで、「牡蠣のガレット」をつくってみました。
ちなみに”ガレット”というのは円状のものを指すそうです。
中心部分が酒、醤油につけてあった牡蠣です。
周りのドーナツ部分はキャベツ、にんじん、コーン、インゲン、小麦粉、おから、卵などで出来ています。
お醤油がちょっと焦げた牡蠣がおいしかったぁ。
ノロウイルス？ そういえばそういう話もありましたですねー。
(*^ー^*)
お早うございます。
ガレット・デ・ロワ 。美味しそうですね。
七草よりもこれは食欲がソソラレマス。
前回の焼きたてのクロワッサンも～再加熱のクロワッサンが～
食べられなくなる危機感を生みましたからね・・・。＾＾；
変って牡蠣のガレット。
和風の仕立てでヘルシー。量感も有り満足満腹の一品ですね。 （＾＾）
by keykun (2007-01-08 09:06)
>>kasamaさん
>誤って飲み込んだりして
注意書きのメモが添付されていて、「お菓子の中に陶器の人形が入っています。食べない様に注意してください。」と書いてありました。
小さなお子さんの場合は注意ですね。
そうなんですか、思ったより下がらなかったのですか。
普段牡蠣を買わないので高いのか安いのかわかりませんでした。
ノロ騒ぎも一段落したのでしょうか。 ？？σ(・_・)
>>keykunさん
ガレット・デ・ロワはシュトーレンほどのインパクトは無いものの、なかなかにおいしいですよ。
半分はおまけのフィギュア目当てと、げん担ぎで買いました。
>和風の仕立てでヘルシー
家族も”和風の味付けがよかった”って言ってました。
レシピには書いてなかったおからを入れて、コレステロール軽減作戦です。
(^-^)
by ふじくろ (2007-01-08 20:53)
こういうお菓子、たしかTVで見たことがあります。
あまり気に留めてなかったので、人形が入ってるのかふーんという感じで聞き流してましたが、宗教行事に絡むこの時期のお菓子なんですね。ガレット・デ・ロワというのですか。なるほど。
牡蠣のガレットがおいしそうです。うちでは魚介のお料理は私一人しか喜ばないので難しいですが。うーん。食べたい。。
by pekopeko23 (2007-01-09 16:26)
>>pekorinさん
>たしかTVで見たことがあります
昨夜も島田シェフのガレット・デ・ロワを短い番組で放映していました。
>宗教行事に絡むこの時期のお菓子
現在ではフランスでも宗教色は殆ど失われているそうです。
→食べられればいい？？
日本で言うところのクリスマスケーキやバレンタインのチョコみたいな感じかもしれませんですね。
牡蠣のガレット、お勧めですよ。
焦げたお醤油＋牡蠣のエキスが香ばしいです。(*^ー^*)
あ、ご家族が苦手でしたね。残念。
by ふじくろ (2007-01-09 16:52)
今年もよろしくお願いしまーす（＾＿＾）
なんだかとってもおいしそうな牡蠣のガレット。
牡蠣が最近お買い得だからこれは挑戦してみないといけないな。
by ぽんこ (2007-01-10 10:51)
>ぽんこさん
ありがとうございます。
牡蠣の値段が下がっているのかどうかよくわからないのですが、３パック１０００円で売ってました。
これって、安いのか高いのか....σ(・_・)
by ふじくろ (2007-01-10 12:47)
ほんと、ノロのおかげで牡蠣食べ放題ﾔﾀｰと思っていますが、母が病院関係者なので食卓からは遠ざけられています…ガレット、自宅の食卓でこんなにハイカラなもの食べたことありませんよ（#｀皿´）
by りーぽん (2007-01-14 18:41)
>>りーぽんさん
あ、りーぽんさんも牡蠣お好きですか？
ふじくろも大好きです。
調べてみるとフライやみそ鍋などのほかにも、いろいろなレシピがあって嬉しくなります。(^-^)
そうですか、病院関係者が感染してはタイヘンなことになりますよね。
残念ですねー。
by ふじくろ (2007-01-15 19:33)